近期其他餐飲品牌出現了多起食品安全問題，并造成不良公眾影響。為保障門店的食品安全，維護自身利益，防范食品安全事故，請各店做好如下工作：

瀟湘風味，以湖南菜為代表，簡稱“湘菜”，中國八大菜系之一。湘菜歷史悠久，早在漢朝就已經形成菜系，烹調技藝已有相當高的水平。其擅長香酸辣，具有濃郁的山鄉風味，其中以長沙，衡陽兩地為主，講究菜肴內涵的精當和外形的美觀，色、香、味、器、質和諧的統一，因而成為湘菜的主流。下面精選了經典湘菜的家常做法，剁椒魚頭、臘味蒸合、毛氏紅燒肉……你也可以輕松做出傳統美味哦

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隨著多元飲食文化的沖擊和生活節奏的加快，這些傳統湘菜正慢慢淡出家庭。然而，也有人輾轉尋蹤，通過湘菜預加工，努力留住湘菜的魂、兒時的味，今年8月，一則關于湘菜出國的新聞振奮了湘菜行業： 8萬余份、總貨值10.1萬美元的湘菜，以冷凍方便菜的形式，出口到非洲肯尼亞。這是湖南第一次直接以成品、半成品的形式將湘菜輸出海外，被媒體稱為“湘菜技術的一次飛躍”、“百年現代湘菜史上值得大書特書的一筆”

昨日非常有幸到愛上飯“精致湖南菜”一吃，感覺真是絕殺。難怪有人稱“湖南菜”為瀟湘風味“湘菜”的代表。湖南人也是出了名的能吃辣，從吃辣這點來看，就比較合江西人的口味。說起辣系菜，自然還會想到川菜，湘菜和川菜的區別，我大概知道的就是，湘菜口味香鮮、酸辣、軟嫩，川菜口味麻辣。

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